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國家推進食品安全監管信息化(huà)建設
據中國政府網16日消息，國務院辦公廳日前印發《2013年食品安全重點工作安排》。
《工作安排》指出，根據國家重大(dà)信息化(huà)工程建設規劃，充分(fēn)利用(yòng)現有信息化(huà)資源，按照(zhào)統一的(de)設計要求和(hé)技術标準，建設國家食品安全信息平台，2013年底前，完成主系統和(hé)子系統的(de)總體規劃和(hé)設計。
《工作安排》還(hái)指出：“統籌規劃建設食品安全電子追溯體系，統一追溯編碼，确保追溯鏈條的(de)完整性和(hé)兼容性，重點加快(kuài)嬰幼兒(ér)配方乳粉和(hé)原料乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健食品電子追溯系統建設。”
專家認爲，食品安全是重大(dà)的(de)民生問題，關系人(rén)民群衆切身利益，要從根本上解決農産品質量安全問題，建立和(hé)完善産品質量追溯體系不可(kě)或缺。
分(fēn)析人(rén)士指出，近年來(lái)，我國食品安全事件層出不窮，各種食品安全“門”不斷考驗著(zhe)消費者的(de)承受力，也(yě)讓人(rén)們對(duì)食品安全的(de)擔憂與日俱增。“面對(duì)時(shí)有發生的(de)食品安全事件，加快(kuài)建設和(hé)完善監督、追溯體系非常迫切。”
“現在很多(duō)消費者對(duì)食品安全不放心。通(tōng)過産品質量追溯體系建設，要達到使消費者放心消費的(de)目的(de)。”中國農業大(dà)學經濟管理(lǐ)學院教授安玉發在接受者采訪時(shí)說，食品質量安全追溯主要通(tōng)過質量追溯使農産品從生産環節到銷售環節，實現産品信息可(kě)追溯，也(yě)就是消費者、管理(lǐ)者和(hé)監管者、企業，都能夠知道産品是來(lái)自哪裏的(de)，以及産品在各個(gè)環節上是否有不安全因素。這(zhè)些都可(kě)以通(tōng)過信息追溯了(le)解、查找到。
根據《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》，乳品電子追溯系統覆蓋所有嬰幼兒(ér)配方乳粉和(hé)原料乳粉生産經營單位。肉類蔬菜電子追溯系統覆蓋全國城(chéng)區(qū)人(rén)口100萬以上以及西部城(chéng)區(qū)人(rén)口50萬以上城(chéng)市。酒類産品電子追溯系統覆蓋試點産品生産經營單位。保健食品電子追溯系統覆蓋所有保健食品生産經營單位。
目前，在全國35個(gè)試點城(chéng)市，消費者隻要到納入追溯體系的(de)超市、菜市場(chǎng)買菜，通(tōng)過條形碼就可(kě)以查看食品的(de)“身份”。商務部市場(chǎng)秩序司日前發出《關于2013年肉菜流通(tōng)追溯體系建設工作有關問題的(de)通(tōng)知》，明(míng)确指出，2013年拟新增部分(fēn)城(chéng)市開展肉菜流通(tōng)追溯體系建設，并視情況對(duì)前兩批試點城(chéng)市給予必要的(de)追加資金支持。
我國肉菜流通(tōng)追溯體系建設試點啓動于2010年，率先在部分(fēn)城(chéng)市探索利用(yòng)信息化(huà)手段，打造信息追溯鏈條。目前進行了(le)3批共35個(gè)城(chéng)市的(de)試點，首批10個(gè)試點城(chéng)市已全部建成追溯體系并投入試運行，初步實現了(le)追溯功能。
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