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國家公布了(le)15個(gè)新版食品微生物(wù)學檢驗系列國家标準
國家公布了(le)15個(gè)新版食品微生物(wù)學檢驗系列國家标準
日前從江蘇檢驗檢疫局獲悉，國家公布了(le)15個(gè)新版食品微生物(wù)學檢驗系列國家标準，并将于2017年6月(yuè)正式實施。此次更新的(de)15個(gè)标準中，對(duì)适用(yòng)範圍、試劑和(hé)材料、檢測流程、附錄等均做(zuò)出了(le)部分(fēn)删增和(hé)修改，力争使食品微生物(wù)學的(de)檢驗方法更加科學、合理(lǐ)、完善。
食品微生物(wù)學檢驗6月(yuè)起施行新标準
其中有的(de)标準增加了(le)可(kě)選方法，如GB4789.30-2016《單核細胞增生李斯特氏菌檢驗》與2010版相比，增加了(le)“第二法單核細胞增生李斯特氏菌平闆計數法”和(hé)“第三法單核細胞增生李斯特氏菌MPN計數法”，進一步滿足了(le)單核細胞增生李斯特氏菌的(de)計數要求，同時(shí)方法的(de)可(kě)操作性大(dà)大(dà)提升，有利于基礎條件相對(duì)薄弱的(de)實驗室同樣能夠開展檢測；
有的(de)标準修改後則更加嚴謹科學，如GB4789.36—2016《大(dà)腸埃希氏菌0157H7NM檢驗》，與2008版相比，删除了(le)“第二法免疫磁珠捕獲法的(de)原理(lǐ)”和(hé)“第三法全自動酶聯熒光(guāng)免疫分(fēn)析儀篩選法”以及“第四法全自動病原菌檢測系統篩選法”，這(zhè)些方法都屬于備選方法，經過多(duō)年試驗證明(míng)其結果的(de)準确性仍存在一些不确定因素，同時(shí)對(duì)實驗儀器設備的(de)要求也(yě)較高(gāo)，因此不适宜作爲國家标準方法。