蘭州市食品藥品檢驗所分(fēn)子生物(wù)學實驗室投入使用(yòng)

 爲進一步提高(gāo)食品藥品檢驗檢測工作能力，蘭州市食品藥品檢驗所緊密結合本市食品藥品市場(chǎng)特點，投入數百萬元資金，籌建了(le)分(fēn)子生物(wù)學實驗室。旨在采用(yòng)基因提取、擴增和(hé)分(fēn)析技術，實現對(duì)牛、羊、雞、鴨等動物(wù)源性食品和(hé)名貴中藥材的(de)準确鑒定，爲打擊食品市場(chǎng)牛、羊肉摻假和(hé)名貴中藥材制假提供有力技術支持。
　　籌建過程中，蘭州市食藥檢驗所籌措資金先後購(gòu)置了(le)ABI熒光(guāng)定量PCR儀、普通(tōng)PCR儀、凝膠成像系統、電泳儀等儀器設備，對(duì)現有實驗室進行技術改造，并引進一名具有分(fēn)子生物(wù)學特長(cháng)的(de)博士研究生從事該項技術的(de)研究開發。目前該實驗室已具備了(le)對(duì)豬、牛、羊、雞、鴨等部分(fēn)肉制品的(de)DNA鑒别能力，并積極開展貝母、烏梢蛇等名貴中藥材的(de)DNA鑒定研究。目前，該分(fēn)子生物(wù)學實驗室已經對(duì)送檢的(de)牛、羊肉卷及其肉丸制品、市售牛肉粒制品進行了(le)檢驗，對(duì)其所含動物(wù)源性成分(fēn)進行了(le)鑒定，并對(duì)各項檢驗結果進行了(le)統計分(fēn)析。這(zhè)對(duì)掌握蘭州市牛、羊肉卷等制品質量狀況，爲今後系統開展靶向性抽樣及專項檢查整治提供了(le)強有力的(de)技術支撐。