82項食品安全檢測标準，3月(yuè)1日起正式實施

82項食品安全檢測标準，3月(yuè)1日起正式實施

　　新實施的(de)國家标準包括GB 4789食品微生物(wù)學檢驗、 GB 5009食品理(lǐ)化(huà)檢測、GB 14883食品中放射性物(wù)質檢測、GB 31604食品接觸材料及制品檢測等。産品涉及食鹽、味精、食醋、水(shuǐ)果、蔬菜、酒、水(shuǐ)産品、生乳、嬰幼兒(ér)食品、食品接觸材料及制品等，檢測項目涵蓋腸杆菌科、水(shuǐ)分(fēn)、灰分(fēn)、過氧化(huà)值、酸價、維生素B1、葉黃(huáng)素、生物(wù)素以及放射性物(wù)質钋-210、碘-131等。

　　這(zhè)些即将實施的(de)國家标準中，多(duō)數是替代老的(de)标準，也(yě)有部分(fēn)是新制定的(de)标準，如GB 4789.41-2016《食品安全國家标準 食品微生物(wù)學檢驗 腸杆菌科檢驗》、GB 5009.258-2016 《食品安全國家标準 食品中棉子糖的(de)測定》，是爲了(le)适應國内食品安全需要而新制定的(de)國标。

　　江蘇的(de)食品企業較多(duō)，檢驗檢疫部門提醒相關企業及檢測機構關注标準變化(huà)，仔細解讀新的(de)食品安全國家标準，及時(shí)完成标準變更。